ELAIA

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Organizaçãon:

Murtigão – Sociedade Agrícola, S.A. (ELAIA)

Contacto:

Juan Carlos Cañasveras

Telefone: 

+351 915 189 294

Correio Eletrônico: 

juan.canasveras@elaia.pt

NUT Código III Provincia: 

PT184 – Baixo Alentejo

Hoje, a ELAIA opera seus próprios olivais ou arrendados, além da gestão de usinas de petróleo. É um projeto único em todo o mundo. É uma associação conjunta entre Sovena e Atitlán, cujo principal objetivo é o cultivo de seus próprios olivais, ou outros que são alugados, bem como a gestão das usinas para a obtenção de óleos de azeitona premium. Um projeto único em escala mundial, devido ao seu tamanho e operando em Portugal, Espanha e Marrocos. A ELAIA está atualmente em processo de expansão em outras regiões do mundo.

A ELAIA tem mais de 11 mil hectares de cultivo de azeitona, sendo Portugal o país mais importante, em grande parte devido ao seu progresso no projeto Alqueva, o que significou um desenvolvimento muito importante para os campos irrigados.

Com o objetivo de controlar todo o processo de produção, com os mais altos níveis de qualidade e garantindo a rastreabilidade completa de sua produção, até o momento, a ELAIA tem quatro prensas de óleo modernas nas quais 100% da cultura é transformada.

Isto significa que o investimento, em termos de melhoria e expansão da área de olivais e inovação no processamento de azeite, demonstra um foco claro na agricultura mediterrânea e a criação de óleos de qualidade única. Com estes projectos, a ELAIA contribui para o reforço da sua posição no sector da azeitona e de Portugal na cena global do azeite.

Os olivais intensivos têm uma maior densidade na plantação, geralmente 300 árvores por hectare, com modernos sistemas de irrigação por gotejamento e também com uma fertilização mais racional. No entanto, no final do século XX, há uma nova tendência na cultura do cultivo da azeitona, com a aparência de oliveiras super intensivas. Este sistema tem uma densidade muito maior que varia entre 1.200 e 2.000 árvores por hectare. Embora isso requer um investimento muito maior, ele permite que a produção comece o mais rápido possível. O nível de produtividade por hectare é maior e a colheita é mecânica, o que acelera o processo (as azeitonas podem ser colhidas a uma taxa de 5 hectares por dia e por máquina).

A ELAIA usa ambos os sistemas por muitos motivos, desde a luz até a orografia da terra, levando em consideração a maximização dos recursos disponíveis em suas próprias propriedades agrícolas; Os pesquisadores da TecnOlivo se concentrarão em olivais super intensivos para testes de campo.